Daily Archives: 9 grudnia 2017

Z wizytą w Staropolskiej

ª

05.12.2017 r. młodzież ZSCKR klas o profilu gastronomicznym oraz pasjonująca się gotowaniem i zasadami żywienia wyjechała na wycieczkę programową do cukierni Staropolska w Bydgoszczy.

 Uczniowie mieli okazję zobaczyć linie produkcyjne niektórych wyrobów cukierniczych, zapoznać się z technologią ich produkcji, a przy okazji powtórzyć i utrwalić poznane na lekcjach technologii gastronomicznej i przedsiębiorczości treści. Była to dobra okazja aby zrozumieć, na czym polega funkcjonalność rozwiązań w zakładzie oraz system HAACP, którym objęta jest cała produkcja.