Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w SypniewieZespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w SypniewieZespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w SypniewieZespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie
  • | SZKOŁA
    • Historia szkoły
    • Patron szkoły
    • Dokumenty szkoły
    • Ochrona danych osobowych
    • Polityka prywatności
    • Grono Pedagogiczne
    • Egzaminy maturalne
    • Egzaminy zawodowe
    • Deklaracja dostępności
    • Formularz kontaktowy
    • Przetargi
  • | INTERNAT
  • | OSIĄGNIĘCIA
    • Edukacja
    • Sport
    • Stypendyści
  • | KONTAKT

Z wizytą w hotelu AUBRECHT oraz Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego – Jan i Irena Wnuk Lipińscy-Konarzyny

    Home 2017 Z wizytą w hotelu AUBRECHT oraz Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego – Jan i Irena Wnuk Lipińscy-Konarzyny

    Z wizytą w hotelu AUBRECHT oraz Zakładzie Przetwórstwa Mięsnego – Jan i Irena Wnuk Lipińscy-Konarzyny

    By adminszckr | 2017, Aktualności, Szkoła | Comments are Closed | 12 lutego, 2018 | 0

    31.01.2018 roku uczniowie klas gastronomicznych ZSCKR wraz z opiekunami  udali się na wycieczkę programową do hotelu Aubrecht i Zakładu Przetwórstwa Mięsnego – Jan i Irena Wnuk Lipińscy-Konarzyny.

    Hotel Aubrecht położony jest w urokliwym zakątku na granicy Kaszub oraz Pojezierza Krajeńskiego, nad jeziorem Szczytno, w miejscowości Koprzywnica. Uczniowie mogli zwiedzić ten piękny budynek dzięki pani Katarzynie Śledzińskiej, manager recepcji. Obejrzeli klasycznie urządzone pokoje, SPA z pełnym zakresem usług, pomieszczenia konferencyjne czy unikalny pub stworzony w angielskim stylu. Zaciekawiła zwiedzających funkcjonalność rozwiązań pomieszczeń, które mogły pełnić raz rolę intymnych, zamkniętych dla małych uroczystości,  a raz rolę dużych, przestronnych dla potrzeb dużych imprez, a to za sprawą przesuwnych ścian działowych.

    Najważniejszym jednak miejscem dla uczniów, w związku z wybranym przez nich zawodem, była oczywiście kuchnia, szereg powiązanych z nią pomieszczeń oraz bufet wraz z salą konsumencką. Młodzież z zainteresowaniem oglądała wyposażenie kuchni oraz bufet ze sprzętem barmańskim. Dużym atutem restauracji hotelu jest serwowanie żywności z surowców ekologicznych oraz fakt łączenia tradycji kuchni polskiej z myśliwską.

    Następnym bardzo ważnym punktem wyjazdu był zakład przetwórstwa mięsnego w Konarzynach (mała miejscowość niedaleko Przechlewa), który szczyci się wysoką jakością wyrobów i jego bardzo obszernym asortymentem.

    W programie nauczania profilu gastronomicznego jest  trudny dział dotyczący mięsa i jego przetworów. Możliwość bezpośredniego zobaczenia maszyn (bardzo nowoczesnych), tusz zwierząt, ich elementów, całej linii produkcyjnej była bardzo przydatna dla opanowania wiedzy z tego zakresu. Oprowadzający wycieczkę bardzo szczegółowo, z dużym zaangażowaniem odpowiadał na pytania dotyczące produkcji, asortymentu, używanych przez zakład przypraw i dodatków, jak również przepisów regulujących ich stosowanie.

     Była to wartościowa wycieczka. Łatwiej osiągalna jest wiedza zdobyta dzięki bezpośredniej obserwacji i towarzyszącym jej emocjom. Uczniowie wzbogacili się w wiedzę, nauczyciele natomiast mają nadzieję na ich lepsze wyniki w nauce 🙂

    (S.K.)

    hotel Albrecht i zaklad przetworstwa 2018 (1)
    hotel Albrecht i zaklad przetworstwa 2018 (2)
    hotel Albrecht i zaklad przetworstwa 2018 (3)
    hotel Albrecht i zaklad przetworstwa 2018 (4)

    [Pokaz fotografii]
    No tags.

    ZESPÓŁ SZKÓŁ
    CENTRUM KSZTAŁCENIA ROLNICZEGO
    W SYPNIEWIE

    ul. Kwiatowa 3
    89-422 Sypniewo

    tel. fax.: 52 389 20 69
    e-mail: sekretariat@zsckrsypniewo.pl

    • Formularz kontaktowy
    • Deklaracja dostępności
    © ZESPÓŁ SZKÓŁ CENTRUM KSZTAŁCENIA ROLNICZEGO W SYPNIEWIE | Wykonanie: ZUE GRABINSKI
    • | SZKOŁA
      • Historia szkoły
      • Patron szkoły
      • Dokumenty szkoły
      • Ochrona danych osobowych
      • Polityka prywatności
      • Grono Pedagogiczne
      • Egzaminy maturalne
      • Egzaminy zawodowe
      • Deklaracja dostępności
      • Formularz kontaktowy
      • Przetargi
    • | INTERNAT
    • | OSIĄGNIĘCIA
      • Edukacja
      • Sport
      • Stypendyści
    • | KONTAKT
    Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie

    We are using cookies to give you the best experience on our website.

    You can find out more about which cookies we are using or switch them off in settings.

    Zespół Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Sypniewie
    Powered by  GDPR Cookie Compliance
    Privacy Overview

    This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.

    Strictly Necessary Cookies

    Strictly Necessary Cookie should be enabled at all times so that we can save your preferences for cookie settings.

    If you disable this cookie, we will not be able to save your preferences. This means that every time you visit this website you will need to enable or disable cookies again.